Una cambrera pensativa amb els cabells arrissats està a punt de prendre la comanda d'un client en un bar ple de gent.
Una cambrera pensativa amb els cabells arrissats està a punt de prendre la comanda d'un client en un bar ple de gent.

Gestió de Serveis d'Alimentació

La gestió de serveis alimentaris prepara els estudiants a supervisar les operacions de servei alimentari en contextos variats com restaurants, hospitals i escoles. Aquests programes se centren en la gestió culinària, la logística de la cadena de subministrament, el servei al client, i el compliment de les normes de salut i seguretat.