Resumen

Aprende a crear experiencias gastronómicas que despierten todos los sentidos. En este curso de verano aprenderás a desarrollar espacios y atmósferas que conecten sabores, emociones y sentidos para ofrecer momentos inolvidables. Da forma a tus ideas y conviértelas en experiencias gastronómicas únicas.

Acerca del programa

A lo largo del curso conocerás el proceso de diseño de los entornos gastronómicos, desde el encargo por parte del cliente, la fase de creación conceptual, pasando por el desarrollo proyectual hasta la fase de ejecución. También entenderás la funcionalidad de estos espacios, así como los materiales, mobiliario, iluminación, tecnologías de diseño y de fabricación más innovadoras del sector.

Convocatorias

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